BOY sitruunainen smetanasilli
| 1 prk |
BOY matjes- tai kevytsuolattuja sillifileitä |
| 2 prk | smetanaa (á 100g) |
| 1/2 |
sitruunan raastettu kuori ja mehu |
| 1 tl |
Dijon-sinappia |
| 1 tl |
sokeria |
| rouhittua mustapippuria |
|
| tuoretta tilliä |
Leikkaa sillifileet ohuiksi siivuiksi.
Raasta sitruuna ja purista mehu. Leikkaa tilli silpuksi. Vatkaa smetana keveäksi vaahdoksi. Sekoita ainekset keskenään ja lisää seos viipaloidun sillin päälle.
Koristele sitruunan raastetulla kuorella. Anna maustua tunnin verran.