Saariston mätisilliä
| 1 pkt |
tyhjiöpakattua Islannin matjessillifilettä |
| 100 g | siianmätiä |
| 1 |
punasipuli |
| 4 dl |
smetanaa |
| 2 dl |
maustamatonta jogurttia |
| 3 |
ruohosipulin oksaa |
Kuutioi sillifileet. Vaahdota smetana kevyesti ja lisää joukkoon jogurtti. Leikkaa sipulit erittäin pieniksi paloiksi. Valuta mädistä ylimääräinen neste pois. Sekoita kaikki aineet keskenään.
Tarjoa lisäkkeenä uunissa suolapedillä kypsennettyä uuniperunaa.