Silliä ja uutta perunaa grillinyytissä
| 300 g |
uutta perunaa viipaleina |
| 1 pkt | Boy Kevytsuolattua tai uutta Saukon sillifilettä |
| 1 kpl |
nuorta sipulia |
| 2 |
pientä porkkanaa |
| 50 g |
voita |
| 1 |
valkosipulin kynsi |
| lehti -tai tavallista persiljaa | |
| 2 arkkia leivinpaperia ja foliota |
Liota sillifileitä 1-2 tuntia ja paloittele ne. Leikkaa perunasta 1 cm viipaleita, puolita porkkanat, leikkaa sipulit neljään osaan ja viipaloi valkosipuli.
Leikkaa leivinpaperista 30 cm halkaisijaa oleva kiekko ja laita puolet raaka-aineista paperin toiseen reunaan. Lado päälle sillipalat, lehtipersiljasilppu, voinokare ja lopuksi taita paperin reunat vastakkain, sulje tiukoilla vekeillä. Kääri lopuksi folioon ja kypsennä grillin ylätasolla 30 min miedolla lämmöllä tai uunissa.