Sinappisilli
| Boy Kevytsuolattua Islannin silliä tai sillifilettä | |
| Kastike | |
| 1,5 dl |
sinappia |
| 1-2 rkl |
sokeria |
| 1 dl |
majoneesia |
| 1 dl |
ranskankermaa |
| 1-2 tl | viinietikkaa |
| 1,5 dl | tillisilppua |
| 1 tl | rakuunaa |
Viipaloi sillit ja asettele ne fileen muotoon tarjoiluvadille.
Sekoita kastikeainekset hyvin ja kaada kastike sillien päälle.
Anna maustua kylmässä pari tuntia ennen tarjoamista.