Kevytsuolattua silliä ja perunapikkelssiä
| 1 pkt |
Boy kevytsuolattua tai Uutta Saukon sillifilettä |
| 200 g | uusia perunoita (kylmiä) |
| 1 |
punasipuli |
| 2 rkl |
chilimajoneesia |
| 50 g |
tuorekurkkua |
| 4 |
ruohosipulin oksaa tai |
| 2 | suolaheinän lehteä |
Liota sillifileitä 1-2 tuntia, kuivaa huolellisesti ja paloittele ne. Leikkaa peruna ja tuorekurkku pieniksi kuutioiksi, punasipuli viipaleiksi ja yhdistä majoneesiin.
Sekoita ja mausta ruohosipulilla.
Laita puolet sillifileistä vuoan pohjalle ja päälle perunapikkelsi ja pinnalle loput sillifileet.
Lisäkkeeksi paahdettua ruisleipää.
Ruoka on loistava tähderuoka, jossa luonnon omat antimet (ruohosipuli ja suolaheinä) saavat hienon kumppanin maukkaasta sillistä.