Omenasilli
| 2 pkt |
BOY Matjessillifilettä |
| 2 | omenaa |
| Kastike |
|
| 1 prk |
kermaviiliä |
| 1-2 rkl |
sinappia |
| 1 tl |
sokeria |
| 0,5 dl | tillisilppua |
| jauhettua valkopippuria | |
Viipaloi sillifileet haarukkapaloiksi. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat lohkoiksi ja edelleen ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita keskenään kermaviili, sinappi ja mausteet. Lisää joukkoon silli- ja omenapalat. Anna sillin maustua vähintään pari tuntia ennen tarjoamista.