Sillirosolli
| 2 pkt |
tyhjiöpakattua Boy Kevytsuolattua Islannin silliä tai sillifilettä |
| 2 | keitettyä perunaa |
| 1-2 |
sipulia |
| 1 |
omena |
| 2 |
keskikokoista etikkapunajuurta |
| 3 |
herkkukurkkua |
| 1 | majoneesiputkilo |
| 2 | kovaksikeitettyä kananmunaa |
| 2 rkl | kapriksia |
Fileoi sillit ja huuhtele fileet kylmällä vedellä. Valuta, ja leikkaa kolme filettä pieniksi kuutioiksi. Kuori perunat, sipuli ja omena. raasta ainekset karkealla terällä kuten myös punajuuret ja kurkut.
Levitä laakealle vadille perunaraaste ja siihen ohut kerros majoneesia. Lado seuraavaksi kuutioidut sillipalat ja sitten muut aineet kerroksittain. Pursota pinnalle majoneesi. Paloittele sillifile haarukkapaloiksi. Koristele rosolli munanviipaleilla, sillillä, kapriksilla ja tillillä. Uudenlainen sillirosolli on nopea valmistaa ja mehukkaan raikas. Parin tunnin säilytys viileässä ennen tarjoilua parantaa vielä makua.